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1、 反式脂肪酸是碳链两边都有氢离子的脂肪酸。
2、反式脂肪酸对身体有害。
3、如果摄入过量,很可能导致动脉硬化,从而诱发心脑血管疾病,如冠心病、心绞痛等。
4、在食物中添加反式脂肪酸可以让食物更加美味,但是最好不要吃反式脂肪酸。
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