鱼皮怎么泡发才脆脆的

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鱼皮是怎么脆的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

鱼皮腌制后，裹上炸粉油炸，可以很脆。鱼皮也适合炖、烤、焖、炖、焖、红烧、炒等。“海鱼皮”要厚而干，皮上无肉，干净无虫。分公母两种，胶质，营养经济价值高。鱼皮分为海水鱼皮和淡水鱼皮。“海鱼皮”是各种鲨鱼或鳐鱼的皮经加工干燥后制成的成品的总称。过去也叫“鲨鱼皮”、“乌鱼皮”，俗称“鲨鱼皮”，用来装饰剑的柄，制作剑鞘。

上面的文章解释了鱼皮泡着吃是如何变脆的。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系我们进行更正。