干竹笋怎么做好吃又简单

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把笋干做的好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

用温水泡两天，然后用大火煮两个小时，再用清水泡三天。笋干吃之前一定要浇水。浇水期间，每天要换水一次，保持湿润，防止发酸，使之饱满彻底。500克笋干的生长率可达2500 ~ 3000克，品质好的可达3500 ~ 4500克。水烧开时，注意不要让米粒掉进去，以免笋干变黑。

笋干泡热水还是冷水都没关系。将笋干浸泡在热水中。等它们凉了，放在一边继续泡。每天换水。换水的时候最好放火烧开一起煮，这样不容易变质。泡3天，基本就可以切了。这时候把笋干切片，继续泡2天，味道很好。有时候我妈也泡大米，说不容易坏，泡的快。