大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做丝瓜毛豆。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

将毛豆用清水洗净，放入锅中，用水煮熟。将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。油烧热，下葱花翻炒，倒入丝瓜翻炒，再倒入毛豆拌匀，加入适量盐，小火煮三四分钟。黄豆和丝瓜营养丰富，最大的特点就是菜清淡，不油腻，不易上火。它们真的是夏天鲜菜的首选。

丝瓜炒黄豆是江南地区的传统名菜，属于江浙菜。

营养价值丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维，以及皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等营养元素。

以上讲解了如何把丝瓜和毛豆做的好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。

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