猪肝能补铁吗百度百科

大家好，下面小编给大家分享一下。猪肝可以补铁吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

猪肝含铁量高，可以补铁！每天不超过80克。因为它也富含维生素A，维生素A是脂溶性的，过多会导致中毒，而且血液中也富含铁，所以可以做成红白豆腐，以免维生素A中毒，不过建议在补铁的同时多吃富含维生素C的深色叶类蔬菜。因为铁的吸收需要维生素C的辅助，可以提高吸收率。

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