大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道贵州这种番茄鸡怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:6个西红柿、半只鸡肉、鸡蛋(如果你愿意的话)、水或肉汤。

辅料:姜、蒜、米椒少许，海天番茄酱、盐、油。一点鸡精。

1.鸡肉、番茄洗净切小块备用，姜、蒜、米椒切末或颗粒备用；

2、先说锅烧热，转小火，放油，再放入姜、蒜、米椒。将鸡肉翻炒，放入锅中翻炒；

3.将鸡肉炒至变色。切记不要炒太久，鸡肉容易变老。只上鸡，姜，蒜，锅里剩下米椒。在干净的锅中加入油至五成热，加入西红柿翻炒。翻炒时加入少许盐调味，翻炒至西红柿出汁，用锅铲均匀压下西红柿，继续翻炒1分钟，加入鸡精、水或高汤；

4.汤烧开后，把鸡的姜和蒜去掉，把鸡放在汤里煮。汤沸腾时，加入少量番茄酱和适量盐，在汤中拌匀，再煮一分钟即可食用。

以上解释了如何吃好贵州番茄鸡。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。

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