大家好，下面给大家分享一下泰式火锅秘制菜的制作视频。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

配料:香油、味精豆瓣、豆豉、胡椒粉、胡椒粉。

火锅底料:豆瓣酱三勺。一汤匙发酵大豆。半汤匙酱油。半汤匙土豆泥汁。酸菜泡三两左右。一汤匙胡椒。半片干辣椒。一两个洋葱。一两棵蒜苗。一块姜。半个大蒜。一汤匙淀粉。适量的盐和鸡精。

练习:

姜、蒜切细粒；酸菜泡发切丝；将洋葱切成段；将蒜苗切成长段。锅中油加热至五成热，然后依次放入花椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱、豆豉，小火翻炒半分钟左右，再放入酸菜翻炒一分半钟左右。加入三斤猪骨汤。烧开后加入酱油、醪糟汁、葱、蒜苗、盐、鸡精，小火焖10分钟左右即可成火锅底料。吃的时候，把锅和配菜一起端上来。

上面讲解了泰式火锅秘制蘸碟的视频。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系我们进行更正。

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