大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白麻叶糕怎么吃才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:糯米粉500克、无壳绿豆300克、白麻叶40片、糖300克、菠萝叶40片、碱水20毫升、蜂蜜10毫升。
2、所有的材料都准备好了,现在开始做白麻叶糕。
3.先将去壳的绿豆用开水浸泡半小时,晾干水分,加糖,中火蒸熟,用勺子压成粉,就成了绿豆沙。菠萝叶洗净晾干备用。
4.将白麻叶洗净(最好用开水浸泡),将白麻叶放入锅中,加入5碗水,加入碱水和蜂蜜,煮沸备用。
5.将糯米粉倒入大盆中,加入白麻叶水和糖,开始揉面。如果水不够,可以加入开水,揉成绿色有弹性。
6.揉面开始做。将面团揉成四条,每条切成十块,一块揉成圆形压平,加入绿豆沙包好。一个一个做好之后,放在印花饼的大印上,用菠萝叶一个一个的印,放在锅炉里用开水蒸。
以上解释了如何吃好白麻叶糕。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系我们进行更正。
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