根据果实来源,可分为单果、聚合果、复果三大类。
一、单果
通常又根据成熟果实的果皮是脱水干燥,还是肉质多汁而将单果分为干果与肉质果。
1、干果成熟时果皮干燥,根据果皮开裂与否,可分为裂果和闭果。
(1)裂果
(2)闭果,如小麦、大麦、水稻、玉米等粮食颗粒。
2、肉质果是指果实成熟时,果皮或其他组成部分,肉质多汁。供食用的果实大部分是肉质果。
(1)浆果,是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。
(2)核果包括外果皮、中果皮、内果皮及种子等部分,如桃、李、芒果、杏、马缨丹等的果实。
(3)柑果是果实的一种类型,属于单果,是芸香科柑桔属植物特有的果实类型,如 柑桔、 金橘类的果实。
(4)瓠果,葫芦科植物特有的果实,如多种瓜类,是肉质果的另一种,一般称为瓠果,如黄瓜、 丝瓜、西瓜、冬瓜、 南瓜、葫芦、 栝楼或是木瓜等。
(5)梨果是果实的一种类型,属于单果,常见于蔷薇科植物。许多果实为梨果的植物都被人类作为水果食用, 梨、苹果、枇杷、山楂等的果实。
二、聚合果由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实,每一离生心皮形成一独立的小果,聚生在膨大的花托上,如八角、 茅莓、草莓、莲等。
三、复果,由整个花序发育而成的果实,如 桑葚、 凤梨、 无花果等。
当草莓生长良好时,它会生出一种藤蔓,在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3-4片叶子时,可以把它剪下,种在另外的花盆中,注意浇水。不要让第一年的新植株结草莓,仅让它生长出更多的叶子。
在自然条件下,草莓一般1年结果1次,从幼苗移栽到第2年开花结果,再产生匍匐茎,草莓植株各器官外部形态及内部生理都出现周期性变化,通常把草莓这种周期性变化称之为草莓的物候期,其生长发育过程可分为开始生长期、开花结果期、旺盛生长期、花芽分化期和休眠期。
按照果实的形成特点,可以把果实分为三大类:单果、聚合果和复果。
聚合果,是由一朵花内数个离生雌蕊发育共同形成的果实,许多效果聚生在花托上。
聚合果根据小果的不同而分为多种,如芍药的果实是聚合蓇葖果,莲花的果实为聚合坚果。
单果是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。
聚合果是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来,每一雌蕊都形成一个独立的小果,集生在膨大花托上。
因小果不同,聚合果可以是聚合蓇葖果,如八角(Illicium verum)、玉兰,也可以是聚合瘦果,如蔷薇、草莓,或者是聚合核果,如悬钩子(Rubus corchorifolius)。
聚花果(复果、花序果)是由整个花序发育而成的果实。
花序中的每朵花形成独立的小果,聚集在花序轴上,外形似一果实,如桑葚、菠萝、无花果。
桑的复果桑葚是由一个雌花花序发育而成,各花的子房发育成为一个小浆果,包藏在肥厚多汁的花萼中,可食部分为花萼。
菠萝的果实也是很多花长在花轴上,花不孕,花轴肉质化,成为食用部分。
无花果是花轴内陷成囊,肉质化,内藏多数小坚果
答: 1. 萜烯(Terpenes)
萜烯是一类非常有意思的化合物,广泛存在于植物体内,花、松树和草本植物中都能够找到它。啤酒花里同样含有萜烯,是啤酒中经常被人提到的松树味的来源。葡萄酒中的萜烯能带来树脂、迷迭香、干胡椒、玫瑰和薰衣草等气息,琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒中的荔枝味和西拉(Syrah)红葡萄酒中常见的泥土香气也都源于这类化合物。
2. 内酯(Lactones)
如果一瓶酒开瓶后有类似椰子和香草的气息散发出来,那么基本可以确定,这是由酒中的内酯带来的。此外,一些霞多丽(Chardonnay)粉丝大爱的黄油味也是因为酒中含有这种有机物。内酯能让人联想到甜奶油和法式烤面包,含有内酯的葡萄酒拥有更醇厚、饱满的口感,还有可能为葡萄酒增添坚果风味。
3. 酯类(Esters)
许多葡萄酒中都含有新鲜浆果的香气和风味,这类风味大多数情况下都是由酯类带来的。这种化合物能够增加酒体和果味,让葡萄酒变得更好喝。想一想新鲜草莓、成熟的覆盆子和苹果汁吧,这些就是酯类能为葡萄酒增添的特色。
4. 硫醇(Thiols)
硫醇能为葡萄酒带来烟熏特质,马尔贝克(Malbec)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒中就含有大量的该类化合物。它不仅能让葡萄酒成为烤肉的理想伴侣,也能为其提供骨架,让这类葡萄酒可以单独饮用,无需配餐。
5. 吡嗪(Pyrazines)
草本植物味是葡萄酒酒评中常见的风味描述词,许多葡萄酒中都含有这类气息,这些就是吡嗪类化合物带来的。如果在品尝一款长相思(Sauvignon Blanc)的时候发现了类似刚收割的青草香,那么就是酒中的吡嗪在发挥作用了。
6. 葫芦巴内酯(Sotolon)
由贵腐(Noble Rot)葡萄酿制的甜酒中常带有甜美的蜂蜜气息,的苏玳(Sauternes)甜白中还常常出现生姜和过于成熟的水果风味,这些风味都是由酒中的葫芦巴内酯带来的。葫芦巴内酯通常出现在甜葡萄酒中,有些半干型或半甜型葡萄酒中也能找到这类化合物。
7. 硫化物(Sulphuric Compounds)
听到硫化物,很多人下意识地会有不好的联想,其实,硫化物是很多葡萄酒中的矿物味的来源。在特定的情况下,硫化物能为葡萄酒增添令人愉悦的香气,例如某些种植在火山土中的白葡萄,其酿成的葡萄酒会带有白垩土的气息。
2—3个花序
草莓一个花序留2-3个果,通常每棵植株留果数在12个左右,不过具体也要根据个人情况而定。但是,一定不能留果太多,不然草莓长出来后品质较差,留果相对少的话,果实生长的也会更好。在草莓结果期间需要保证养分充足,通常在12月份的时候就要进行追肥了,第二次追肥则是在顶果时。
二、草莓疏花疏果技术
1、疏花
每株草莓一般两个花序,每个花序有6~30朵花,花序上先开的花结果个体大,成熟早,后期开的话常常不能座果而出现失效花,就算座果了也会因为果小而无商品价值。所以在花蕾分离期,最晚不能晚于第一朵花开放,要把晚弱花蕾疏除,一般疏除15%~20%。疏花可减少营养物质消耗,促进营养物质准时于先开的花蕾,使得果实个头大、整齐、成熟早。
2、疏果
疏果在幼果的青色期进行,即疏去草莓的畸形果、病虫果以及果柄细弱的瘦小果,对于栽培密度较大的田块,每个花序留果6~8个,一株草莓留果12~16个为宜,每株草莓的留果数和草莓品类、栽培密度、*壤肥力密切相关,中晚熟品类以及*壤肥力较高、栽培成长旺盛的地块,能够恰当多留果,而早熟和*壤肥力较低的地块,能够恰当少留。
以上就是草莓一个花序留几个果的介绍,种植户们要准时的将个别的小果、弱果疏除掉,能集中营养于大果,使其迅速膨大,加强产量和品质,还能加强植株的通透性,减少病虫害的发生。
草莓的特点主要是籽长在果实外面,草莓外观呈心形或锥形,其色鲜艳粉红,有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。
草莓是蔷薇科,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。
草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。
是的,草莓开花是一簇一簇的。
一、开始生长期:
草莓开始生长期一般是在春季地温稳定在2~5℃时,根系开始生长,根系的生长比地上部早7~10天,此时的根系生长主要是上年秋季长出的根系延伸,随着地温升高,逐渐发出新根。根系生长7天左右茎顶端开始萌芽,先抽出新茎,随后陆续出现新叶,老叶逐渐枯死。
由于我国南北方气候不同,茎、叶生长开始的时期也不同,黑龙江省为4月下旬;辽宁沈阳地区为3月下旬;山东、河北、北京、天津等地区为3月上旬,江苏、南京等地区为2月下旬。
二、开花和结果期:
草莓地上部分生长1个月后会出现花蕾。当草莓新茎长出3片叶,第四片叶未全长出时,花序开始出现。随着花序的发育,第一级序花先开,随着第二、三级序花顺次开放。
草莓花蕾显露到第一朵花开放需15天左右,由开化到果实成熟又需1个月左右。草莓花期长智囊,因品种和环境条件而异。一般持续20天左右。在同一花序上有时甚至第一朵花所结的果已成熟,而最末的花还正在开。因此草莓的开花期与结果期难以分开。
草莓在开花期,根停止延长生长,并且逐渐变黄,在根茎的基部萌发出不定根。到开花盛期,叶片及叶面积快速增加,光合作用加强。在草莓果实成熟前10天,体积和重量的增加达到高峰,此地叶片制造的营养物质几乎全部供给果实。
一般同一品种南方开花早,成熟也早;北方开花晚、成熟也晚,江苏地区5月上中旬成熟,北京、山东、河北保定地区5月中、下旬成熟,黑龙江地区到7月上旬才成熟。
三、旺盛生长期:
草莓果实采收后,植株进入旺盛生长期,先在腋芽大量发生匍匐茎,新茎分枝加速生长,新茎基部发生不定根,形成新的根系。匍匐茎和新茎的大量发生,形成新的幼株。这一时期是草莓全年营养生长的第二高峰期,可延续到秋末。
在此阶段由于气温酷热,草莓会处于缓慢生长阶段,停止生长,在秋末随着气温下降,草莓植株生长减慢,体内营养物质逐渐积累,组织渐趋成熟。
这一时期是草莓匍匐茎苗和新茎分株苗大量繁殖的重要时期,因此,在这一时期应加强管理,促进营养生长和大量匍匐茎苗的产生。
四、花芽分化期:
草莓经过旺盛生长期之后,在外界低温(15~20℃)和短日照的条件下开始花芽分化。花芽分化的开始,标志着植株从营养生长转向生殖生长。
一般草莓品种在8~9月份或更晚才开始花芽分化。秋末分化的花芽,在第二年4~6月开始结果。草莓花芽分化一般在11月结束,也有些侧花及侧芽分枝的花芽,当年分化末完成,到第二年春季继续进行。
草莓在秋季花芽形成后随着气温下降,叶片制造的营养物质开始转移到茎和根中积累,为下一年春季生长利用。
五、休眠期:
草莓花芽形成后,由于气温逐渐降低,日照缩短,草莓进入休眠期,表现为叶柄短,叶片少,叶面积小,叶片发生的角度由原来的直立、斜生,发展到与地面平行,呈匍匐生长,合株矮化呈莲座状,生长极其缓慢。草莓休眠的程度因地区和品种不同而不同,寒冷地区的品种休眠程度深,温暖地区的品种休眠程度浅。
草莓休眠主要受外界条件影响,主是要低温和短日照,其中发短日照的时间长短影响最大,可以采取人为措施,打破草莓休眠,进行草莓促生长。
北京地区一般约在10月下旬开始进入休眠期,11月中旬进入深休眠期,12月中旬以后休眠逐渐解除,只要温度等条件适合,就可以开始新的生长周期。高纬度地区冬季来临早,开始休眠也早,解除休眠也早;低纬度地区冬季来临晚,开始休眠也晚,解除休眠也晚
草莓的颜色是红艳艳的,还没有成熟的时候是绿色的。草莓的形状如同一个小鸡心,头上顶了一顶小绿帽,草莓的叶子就是它头上的这顶“小绿帽”。
开花时草莓的花是黄色的,很小。熟透的草莓成深红色,好像一颗红油亮的玛瑙。轻轻地咬开草莓,就可以看见那红色的果肉露出来,一丝一丝的,像一盆红色的朱顶红。
草莓渗出浅红的可口的汁水,粘在舌头上,味道好极了!
黑色种子,草莓的果实其实是属于聚合瘦果。草莓红红的果肉部分是由花托发育而来的,被称为假果;那些黑点才是由子房发育而来的,被称为瘦果。也就是说,那些黑点才是草莓真正的果实,而草莓真正的种子,就隐藏在这些小瘦果中。
聚合瘦果,由每朵花的肉质花托上着生的许多离生的雌蕊受精后,每一雌蕊形成一瘦果(通常称其为种子),嵌生于肉质发达的花托(食用部位)上而形成。
版权声明:对本内容有异议或投诉,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
猜你喜欢:咬字典百科 » 草莓的花属于完全花吗(草莓是由整个花序发育而成的果实吗)
免责声明:本文由网友提供互联网分享,不代表本网的观点和立场;如有侵权请联系删除。