蘑菇可以放冰箱吗，蘑菇可以放冰箱。蘑菇是一种食用价值、水分含量很高的食材，可以放冰箱冷藏保存，能放3-5天左右，但不能冷冻保存，因为冷冻保存会导致蘑菇流失营养，影响食用口感。注意存放时间不能太长，长时间冷藏会导致蘑菇......

鸡蛋冰箱里可以放多久，鸡蛋冰箱里可以放一个月左右，存放时间过长，鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，为了让鸡蛋在冰箱能放更久，鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋用湿毛巾先擦一遍，另外最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。......

怎么看虾新鲜不新鲜，体形弯曲：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干......

玉米油耐高温吗，玉米油不耐高温。玉米油适合快速烹饪，烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道，重要的是也不会流失其中的营养成分。若玉米油用来油炸食品会破坏食品其中的营养成分。......

新鲜食品在什么温度下会变色，新鲜食品在4度以下保存会变色。4度是最好的冷藏温度，一旦低于4摄氏度，会慢慢滋生细菌，从而变色。新鲜食品是指新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品，即食品中只含有原本固有的成......

做菜要掌握哪些基本技巧，生炒：其原料不论动、植物都是生的，不需挂糊上浆。熟炒：将大块原料加工成半熟或全熟，再经改刀切成丝、丁、片、条，然后再用旺火速炒。滑炒：滑炒的原料要求新鲜质优，精挑细选。猪、牛、羊肉和鸡、鱼虾等......

秋天都有什么水果成熟，秋天有梨、石榴、苹果、葡萄、柚子、枣等水果成熟。梨：味美汁多、甜中带酸，且营养丰富，含有多种维生素。常在7至8月成熟。石榴：呈圆球形或椭圆形，果壳坚硬，果肉为红色、白色，口感酸甜。常在9至10月成熟......

新鲜绿叶菜可以在冰箱里保存多久，新鲜绿叶菜可以在冰箱里保存1-3天，用保鲜膜或塑料袋将蔬菜包住放到冰箱的保鲜室，控制湿度即可。叶类蔬菜长时间存放会导致水分流失，再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会更快腐败，也会产生......

新鲜的金桔可以用开水泡吗，新鲜的金桔不建议用开水泡。因金桔中含有较多的维生素和矿物质，尤其是维生素c含量特别丰富，但维生素c并不是很耐高温，如用开水泡则会造成一定的破坏。而且金桔中含有较多的有机酸成分，如用开水泡......

防暑降温知识，及时饮水：根据气温高低，通常每天喝1.5至2升水，高温作业人员每天喝3-5升水，兼食瓜果和新鲜蔬菜。及时散热：多洗澡或多用湿毛巾擦拭皮肤，当过于炎热的时候应冲淋头部及颈部，让水分蒸发帮助散热。合理饮食：夏天多食......