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肉焯水放什么材料（肉焯水可以放生姜、葱段、花椒、料酒、八角、桂皮、香叶等）2023-03-26 14:02:26
肉焯水放什么材料，肉焯水可以放生姜、葱段、花椒、料酒、八角、桂皮、香叶等。肉焯水放生姜、葱段、花椒、料酒可以去除肉的腥味，还原肉的原味。放八角、桂皮、香叶可以增香，提升肉的口感层次。......
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生姜、大葱切片,蒜子用刀背压散开,小米椒及线椒切段,香菜也切2023-03-26 14:05:55
翘嘴鱼的做法，首先将生姜、大葱切片，蒜子用刀背压散开，小米椒及线椒切段，香菜也切段备用。接着将翘嘴鱼斩成两段，表面打上花刀，锅中倒油，锅底撒上少许盐，油热将鱼下锅，轻轻晃动锅子使其均匀受热。一面煎至金黄后翻面，继续煎至两......
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