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米酒度数高吗（米酒度数不高,糯米酒的度数与时间温度有关）2023-03-26 14:04:19
米酒度数高吗，米酒度数不高，糯米酒的度数与时间温度有关，发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高发酵也越快。一般醪糟的酒精含量在1~2%，如果是彻底发酵的老米酒，并且去除酒糟，通常为8-13度左右。......
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蒸糯米冷水还是热水上锅蒸（糯米蒸饭夹生怎么办:蒸好的糯米饭）2023-03-26 14:06:10
蒸糯米冷水还是热水上锅蒸，两者都不是，应该用温开水。因生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响。热水温度太高，会破坏糯米中的营养成分。蒸饭的时间总共时......
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