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箬叶和芦苇叶的区别（包粽子的难度系数稍大一些）2023-03-26 13:41:13
箬叶和芦苇叶的区别，箬叶：叶子呈长圆形或长三角形，两头渐尖，身体基本是圆形，叶片较大，背部有微毛，长约10至35厘米，宽约2至5厘米，由于叶片较宽，易上手，适合包粽子初学者。芦苇叶：叶片上有绒毛，通常比较窄而小，呈长线形或长披针形，长约......
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糖色是苦的还是甜的（油炒和水炒,两者最大的区别是油炒时间短,但难度系数大）2023-03-26 14:01:25
糖色是苦的还是甜的，糖色是苦的。糖色是将冰糖或是白砂糖、红糖放在锅里，经过高温融化，然后倒入水而做成的。糖味道是甜的，可在经过高温过程中，糖会变成苦的。炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。油炒和水......
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