灶糖是什么东西做的，灶糖是用饴糖制作的一种甜味食品，其主要成分为麦芽糖，如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等都属于灶糖。我国地域辽阔，灶糖制法和形状千差万别。是中国民俗食品，寄托着中国劳动人民对美满生活的向往，祈求合家平......

柠檬酸是果酸吗，柠檬酸是果酸。主要来自柑橘类水果（特别是柠檬），是许多食品或饮料的酸味来源，并可作为天然防腐剂。ph通常为中-弱酸性，若化妆品中未强调含果酸配方，柠檬酸只能算是酸碱调节剂，并无真正果酸的效果。......

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道坚果类食物的含量是多少。以下是详细的解释。现在让我们来看看！ 生活中常见的有榛子、栗子、杏仁、开心果、松子、葵花子、南...

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食品漂白剂_Shi Pin Piao Bai Ji归属于预防医学科，食品漂白剂（foodbleachingagent），漂白剂（bleachingagent）是指能够破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质。它使食品免于褐...

食品膨松剂_Shi Pin Peng Song Ji归属于预防医学科，食品膨松剂（foodleaveningagent）是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软...

食品增味剂_Shi Pin Zeng Wei Ji归属于预防医学科，食品增味剂（foodflavourenhancer），增味剂是是补充或增强食品原有风味的物质。我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂，有谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠和5...

食品防腐剂_Shi Pin Fang Fu Ji归属于预防医学科，食品防腐剂（foodpreservative）是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂。食品防腐...