食用芦荟的吃法：
第一步，选用芦荟的新鲜叶肉部分，把芦荟表皮除去，一方面是因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素；另一方面，也可把芦荟的苦味素除掉。
第二步，将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的苦味等不良味道除去，食用时可更加爽口，可根据口味略加食糖。可以单独吃，也可以配番茄、黄瓜等其他蔬菜一起吃。也可与柠檬等一起做成果汁。
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