1、水的特性分成物理性质和物理性质。从物理性质上讲，一般来说水是没有颜色、无气味的透明的液体，在标准状况下，水的沸点是100℃，水的凝固点是0摄氏度。水结冰时容积胀大，因此冰的密度比水小，能浮在海面上。从物理性质看来，水与一些非金属氧化物反映生成酸、与一些金属氧化物反映生成碱、与一些金属氧化物反映生成碱。

2、水的作用有饮用水，洁面、刷牙漱口、冼澡、煮饭。农牧业自来水，浇灌农作物、稀释液化肥。工业化用水，制冷、清洗、生产制造、生产加工。与此同时动物与植物的生命主题活动离不了水，成年人每日大概必须填补二点五升上下的水。在生物实验室中可用以融解物质配出饱和溶液、清洗仪器设备、作为实验试剂、用排水法搜集汽体。

水：

水是由氢、氧二种元素组成的无机化合物，可饮用。在常温常压下为无色，无味的透明的液体，被称作人们生命的原动力，是保持生命的关键物质。水是地球上最多见的物质之一。地球大气层有百分之七十一被水遮盖。它是包含无机化合、人们以内全部生命存活的关键資源，也是生物最重要的构成部分。纯净水导电率十分薄弱，归属于过弱的电解质溶液。

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