填补矿物质应服用豆类食品、奶制品、麸皮、花生、紫菜、海菜、鸡蛋黄、骨骼、墨绿色蔬菜水果、谷糠等食材。矿物质是板块构造中当然出现的化学物质或纯天然元素。又被称为碳酸盐，是人体内无机化合物的总称。是组成人体细胞和保持一切正常生理作用必需的各种各样元素的总称，是身体必需的七大营养素之一。矿物质和维他命一样，是身体必必需的元素，矿物质是没法本身造成、生成的，每日矿物质的摄入量也是基本上明确的，但随年纪、性別、健康状况、自然环境、工作中情况等要素各有不同。

特性：

1、身体内无法生成，务必从食材和生活用水中摄入；

2、矿物质在身体内机构人体器官中的遍布不匀称；

3、矿物质元素彼此之间存有协作或拮抗效应；

4、一部分矿物质需要量非常少，生理学需要量与中毒了使用量的范畴窄小，过多摄取易造成中毒了。

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