酒精挥发是物理变化,是酒精分子运动的结果,酒精分子本身没变化,只是酒精分子间的间隔发生了变化。液相到气相的变化,性质没有改变,仅仅是状态的改变,属于物理变化。
酒精燃烧是一种化学变化,酒精分子破裂为碳、氢、氧原子,碳、氢、氧原子再组合成二氧化碳分子和水分子,分子本身发生了变化。
物理变化是指虽然物质的状态发生了变化,但一般来说,物质本身的组成并没有改变。例如:位置、体积、形状、温度、压力的变化,以及气体、液体、固体之间的相互转化。物质与电磁场、光与物质、微粒(电子、原子核、基本粒子等)之间的相互作用和转化也是物理变化。
化学变化是指原子或电子在相互接触的分子之间转换或转移,产生新的分子并伴随能量变化的过程,本质上是旧键的断裂和新键的产生。
化学变化总是伴随着物理变化。在化学变化过程中,通常会有发光、放热和吸热。根据原子碰撞理论,分子之间的化学变化是通过碰撞完成的。为了完成碰撞反应,分子需要满足两个条件:(1)有足够的能量;(2)正确的方向。
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