醋的保质期一般为1-大约3年后，饮食中使用的醋可以在这个保质期内使用。然而，醋会随着季节的变化而出现外观性能，如夏季温度高，醋的性能会生长，需要过滤加热才能吃，如果醋浑浊，就不能吃。

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醋：

醋（Vinegar [1] )是中国主要菜肴中的传统调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民用葡萄酒作为发酵剂发酵和酿造醋。东方醋起源于中国，据文献记载，酿造醋的历史至少为3000年。醋在中国古代被称为酸酸苦酒。你是最早的甲骨文。同时，醋被称为苦酒，这也表明醋起源于葡萄酒。

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