带鱼的肉松了。正常情况下，带鱼解冻后，肉还是会很硬很有弹性，不会松。带鱼解冻后，如果松动，会逐渐变质，然后会有异味，腥味很大。

带鱼：

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门的硬骨鱼鲈鱼形目带鱼科。又称裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛和日照黄海沿岸的城市被称为鱼。带鱼的形状银灰色的，背鳍和胸鳍是浅灰色的，有非常小的斑点，尾巴是黑色的，带鱼的头尖很大，到尾巴逐渐变薄，大约1米长。性凶猛，主要是虾和乌贼。主要分布在西太平洋和印度洋，分布在中国黄海、东海、渤海和南海，以及大黄鱼、小黄鱼和乌贼，被称为中国的四大海鲜。

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咬字典百科 » 带鱼肉质松散是怎么回事（带鱼肉质松散是坏掉了,正常情况下带鱼解冻之后,肉质仍然很坚硬）
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