脱脂奶粉是由脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不高于2.0%的粉末产品。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，乳香温和，香甜可口，无变质焦味和异味。

脱脂奶粉与全脂奶粉的区别：

1.脱脂奶粉的生产工艺与全脂奶粉基本相同，但脱脂奶粉可通过离心分离机同时获得稀奶油和脱脂奶（含脂率不超过0）.1%)全脂奶粉没有这个过程。

2.用途不同。脱脂奶粉由于脂肪含量低，耐储存，不易氧化变质。脱脂奶粉主要用于食品工业，如饼干、糕点、冰淇淋等。

3.不同的营养成分。脱脂奶粉的乳白质和碳水化合物高于全脂奶粉l钙、磷、维生素的含量也高于全脂奶粉，但由于脱脂，脂肪含量很低，热量比全脂奶粉低1/3左右。

- END -

猜你喜欢：

音节是什么

为什么都不愿意要电子发票

45岁能贷款二十年吗

为什么银行卡会显示国税扣款

淘宝显示消费券是什么意思

标签：

咬字典百科 » 什么是脱脂奶粉（脱脂奶粉与全脂的区别?）
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。