1、立即食用：冷藏的榴莲可以取出在室内温度中置放10分鐘上下，使寒性之气消退，与此同时使榴莲肉略微解除冻结，立即用刀将榴莲肉割开食用，有吃奶油冰淇淋的味儿。

2、打泥食用：将榴莲略微解除冻结以后打成榴莲泥，加在甜点上食用，或是立即跟牛乳、牛奶等食材一起打成减肥奶昔喝。

榴莲：

榴莲尽管闻着臭，可是吃着香，果实十分甘甜，柔软中还带上一股淡淡的鲜奶油的香味，令人意犹未尽，吃完还爱吃，而且榴莲的食用价值是十分高的。榴莲是亚热带知名新鲜水果，原产地新加坡。东南亚地区一些国家栽种较多，在其中以泰国较多。中国广东、海南省也是有栽种。榴莲在泰国最具有美名，被称作水果中的王者。它的气味浓郁，爱之者赞其香，厌议者怨其臭。

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