橄榄油结晶体一切正常。橄榄油结晶体是由于橄榄油中带有不一样百分比的腊质物，少量蜡质成份在较低温度下的一种物理化学特点，主要表现为凝固，而这类蜡质是草本植物的纯天然成份，并不是残渣。一切正常的特等初榨橄榄油在7℃下列也会逐渐凝结为乳白色结晶，只需返回室内温度就可以溶化为液态，并不危害产品质量。

橄榄油：

橄榄油，属木本植物油，是由新鮮的油橄榄果子立即冷榨而成的，不经过加温和有机化学解决，保存了纯天然营养元素，橄榄油被觉得是迄今为止所看到的植物油脂中最合适身体营养成分的植物油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有数千年的历史时间，在西方国家被称作液体黄金，食用油皇后，波罗的海甘霖。可供服用的高端橄榄油是用初熟或完善的油橄榄水果根据物理学冷榨取加工工艺获取的纯天然果油汁，（剩余物根据化学方法获取橄榄果渣油）是全世界以当然模式的类型供人们服用的木本植物油之一。

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