卷心菜也被称为卷心菜、绿色植物、绿色植物、藤蔓植物等。这种植物起源于东亚，现在被广泛种植为蔬菜，或有时是野生的。福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省在中南部常见种植。北方较少，适合生长在温暖潮湿的气候、肥沃潮湿的土壤中，不耐寒，冻茎、叶死亡。

空心菜的形态特点：

叶片、大小变化，卵形、长卵形、长卵形披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，尖尖或渐尖，短尖，基部心形，戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波形，或有时基部有少数粗齿，两侧近无毛或偶尔稀疏柔软毛；叶柄长3～14厘米，无毛。

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