肝血不足是指以血液亏损，肝失濡养为主要表现的证候。

生化不足，或慢性病耗伤肝血，或失血过多，均可导致肝血虚。

头晕目眩，失眠多梦，面白无华，两目干涩，视物模糊，爪甲不荣，肢麻震颤，拘挛，妇女月经量少，色淡，甚至经闭，舌淡苔薄，脉细弱。

肝血不足，不能上荣于头面，故头晕面白；肝开窍于目，目失所养，故两目干涩，视物模糊；肝在体为筋，爪甲为筋之余，筋失所养，则肢麻震颤，爪甲不荣；女子以肝为先天，肝血不足，血海空虚，故月经量少、色淡。舌淡、脉细均为血虚之象。

1.粥类

可用人参粥、鸡汁粥、枸杞粥、何首乌粥等，另用大枣10～15个，粳米100克，煮粥，可供早晚餐服。本粥有补气血，健脾胃的作用，对胃虚食少，气血不足者有辅助治疗作用。

2.百合桂圆汤

百合30克煎水后去渣，将药液适量加入桂圆肉，小火炖开后，酌加冰糖。

3.以脏补脏法

（1）鸡肝粥  味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。

（2）天麻鸡肝蒸  老年人肢体麻木者，可两味同蒸服用。