为什么鱼杀了不能清洗，鱼杀了不管是保存，还是烹饪都要清洗干净。如不把黏液和血污洗干净，不但口感不好，而且会有血腥味。清洗鱼时一定要注意把鱼肚和鱼鳃清理干净。清洗完毕可以用手将盐均匀抹在鱼上。再把鱼用保鲜膜包裹......

为什么馒头会回缩变硬，馒头会回缩变硬的原因有开锅后火过大、酵母比例有问题、开盖后不小心淋上水、面过柔软、发酵时间过久等情况。因此蒸馒头时，冒气后立刻转微火。发面时采取一斤面粉放3克酵母，面团发酵后要用擀面杆......

为什么下雪前会下雪子，原因是雪在形成时是因寒流相互撞击空气，水汽形成雪，往往在初期受力大随即水汽凝成冰晶。当空中的水分子越来越多时，凝结的雪粒也越来越多，从高空中飘落下来，遭遇到地面的温度进行分解，形成肉眼见到的雪......

威尼斯为什么建在水里，当时意大利沿岸居民为逃避战乱，被迫迁往威尼斯湖中定居，随之人口猛增，于是人们在威尼斯湖上建起了这座巨大的水城。其实威尼斯是一座在淤泥上建造起来的城市，威尼斯湖底有淤泥，在淤泥上一根紧挨着一根......

饮冰室为什么叫饮冰室，饮冰室指梁启超故居书斋。“饮冰”一词源于《庄子人间世》：“今吾朝受命而夕饮冰，我其内热与”原意是比喻自己内心之忧虑。当年，梁启超受光绪皇帝之命，变法维新，临危受命，面对国家内忧外患的交煎，梁启超......

芬兰被称为什么之国，千湖之国。芬兰共和国，简称芬兰，位于欧洲北部，北欧五国之一，国土总面积33.8万平方公里，海岸线长1100公里，内陆水域面积占全国面积的10%，有岛屿约17.9万个，湖泊约18.8万个，有“千湖之国”之称。芬兰冬季严寒......

为什么佛珠是108颗，108颗表示求正百八三昧，断除一百零八种烦。一百零八种烦恼说法是六根（眼、耳、鼻、舌、身、意）各有苦、乐、舍三受，合为十八种，六根各有好、恶、平三种，合为十八种，总计三十六种，再以过去、现在、未来三世合......

国会为什么叫国会山，美国国会的办公大楼，建在一处海拔为83英尺的高地上，故名国会山。美国国会大厦是美国国会所在地，位于美国首都华盛顿-哥伦比亚特区，于1800年正式投入使用。其被视作民有、民治、民享政权的最高象征。......

铜权是古代常见的金属器物后来被俗称为什么，铜权”是古代常见的金属器物，后来被俗称为“秤砣”。铜权，相当于现在的秤砣。权，即秤锤，又叫秤铊，与衡（秤杆）相佐，也就是称重量之用，名曰衡器。自人类出现了私有制，便有了权衡理念和雏......

愚公为什么称为愚公，因为在别人的眼里，他是愚笨的，所以称为愚.愚公中的 愚 非愚蠢的意思，事实上，在愚公移山这篇文章中，愚 可以凸显出愚公的智慧，这就是作者的点睛之笔。即大智若愚。愚和智对应的突出主人公的智慧。愚公是中......