大豆纤维是啥，大豆纤维即大豆蛋白纤维，是以脱去油脂的大豆豆粕作原料，提取植物球蛋白经合成后制成的新型再生植物蛋白纤维。大豆纤维属于再生植物蛋白纤维类，以食用级大豆蛋白粉为原料，利用生物工程技术，提取出蛋白粉中的球......

春酱是什么做的，黑豆。春酱是韩国的拌酱，一般是将黑豆洗净隔夜泡8小时左右，泡好的黑豆开水焯2分钟，去除豆腥味，黑豆倒入锅中，加水刚好没过黑豆后，加入生抽，小火慢煮，待黑豆软烂改大火收汁，快干时加入芝麻、白糖翻拌收汁即可。......

豆鼓是什么，豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。......

大豆是常见的农作物，是我们生活中所说的黄豆，其有丰富的营养物质，蛋白质的含量更是丰富，广泛的应用于豆制品和乳制品，经济效益显著，但在种植时常常出现早衰的现象，这让人很头疼，那么大豆为什么会早衰呢?下面我们一起来了解一下吧...

中药材“大豆黄卷”。别名:大豆卷。炮制:通常在10月间种子成熟后采收。选择肥壮饱满的种子，于冷水中泡涨后，用湿布盖好，或放入麻袋、蒲包中，置于温暖处，经常翻动和洒少量的水，促其发芽。待芽长约1厘米时，用清水洗净晒干。性味:甘，平。注意:无湿热者忌用。功能主治:清热，除湿，解表。用于暑湿发热，麻疹不透，胸闷不舒，骨节疼痛，水肿胀满。用法用量:5钱～1两。备注:……...

中药材“野大豆藤”。出处:《浙江天目山药植志》。生境分布:生长于田边、水沟旁。分布东北、河北、山东、湖北、湖南、陕西、安徽、江苏、浙江等地。原形态:捞豆（《救荒本草》），又名：野毛豆（《百草镜》），鹿藿、饿马黄（《植物名实图考》），柴豆、野黄豆、山黄豆、野毛扁豆。 一年生缠绕草本。茎瘦细，各部疏被黄棕色长硬毛。三出羽状复叶互生，薄纸质，侧生小叶扁卵状披针形，……...

中药材“黄大豆”。别名:黄豆（《日用本草》）。出处:宁原《食鉴本草》。原形态:形态详...

中药材“黑大豆”。别名:乌豆（《肘后方》），黑豆（《日华子本草》），冬豆子（《四川中药志》）。出处:《本草图经》。生境分布:全国各地均有栽培。原形态:大豆（《本经》），又名：大菽（《管子》）。 一年生草本，高50～80厘米。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。3出复叶；叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；小叶3片，卵形、广卵形或狭卵形，通常两侧的小叶为斜卵……...

中药材“黑大豆花”。出处:《纲目》。功能主治:《纲目》：...

中药材“黑大豆叶”。出处:《纲目》。化学成分:大豆叶含叶酸2.10微克/克，亚叶酸0.24微克/克，核黄素2.4毫克％，维生素A_142.2国际单位/克，类胡萝卜素0.8～1.1毫克/100平方厘米叶面积，尚含顺乌头酸、景天庚糖等。功能主治:治血淋，蛇咬。复方:①治蛇咬：黑豆叶蛙、杵，敷之，日三易，良。（《广利方》） ②治血淋：大豆叶一把，水四升，煮取二升，……...