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什么是粳米2023-03-26 13:02:20
什么是粳米，大米的一种，是常见的主食。是将粳型非糯型的稻谷，经过一系列复杂的工序加工而成的米，呈椭圆形，色泽蜡白，口感有韧性，粳米又分为早粳米和晚粳米，晚粳米口感更佳，用来煮粥有益肠胃，粳米的售价略高于大米，这主要是因为粳......
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粳米怎么读2023-03-26 12:53:26
粳米怎么读，jīng mǐ。又称粳粟米，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史。粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米......
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