冬天糯米要泡多久，冬天糯米要泡4-5个小时，而浸泡糯米尽量用冷水，浸泡过后的糯米会比较易蒸熟，以及更加入味，也会增加口感的弹性。蒸糯米器具以木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把糯米放在蒸桶里并在桶上......

糯米甜酒是特色传统名小吃。主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特...

糯米面怎样做粘豆包好吃，先将糯米面和玉米面称量好。再用温水把酵母融化。然后用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。再包入豆沙馅，收口，团好。最后放入蒸锅，开锅后蒸2......

八宝饭用什么米，八宝饭用糯米。该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。由八种原料做出的这道糯米饭，香甜软糯，色美味俱全。各地的习俗、口味有所差异，因此在用料方面可能也有......

浙江立冬吃什么传统食物，浙江立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等。饺子：由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民......

蒸八宝饭用什么米，蒸八宝饭用糯米。糯米口感更好，而且味道十分契合八宝饭的甜。在制作前，应先将糯米放在冷水中浸泡3-5小时，使糯米更容易熟，而且更加软糯。在制作时还能加入桃仁、红枣、莲子、桂圆肉、葡萄干、白果、百合......

什么粉可以代替木薯粉，糯米粉、玉米淀粉、红薯淀粉等可以代替木薯粉，但是不同的用途要选择不同的粉代替。若制作冰皮月饼，如果没有木薯粉，可以用糯米粉、玉米淀粉等来代替；若制作芋圆，没有木薯粉，可以用糯米粉来代替；若制作珍......

糯米是一种黏性比较高的米，常用来做粽子、糍粑等食物，也可以用来煮粥，糯米煮出来的粥会比较粘稠，那么糯米粥的功效与作...

中药材“糯米条”。别名:茶条树、小榆蜡叶、小垛鸡、山柳树、毛蜡叶子树、水蜡、白花树。出处:始载于《植物名实图考》。生境分布:生态环境：和于海拔1701500m的山地。 资源分布：分布于长江以南地区：浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。原形态:糯米条 薄叶多分枝灌木，高达2m。嫩枝被微毛，红褐色，老枝树皮纵裂。叶对生，有时3枚轮生……...

中药材“糯米”。别名:江米。功能主治:益气健脾。主治下痢禁口，久泄食减，小便白浊。用法用量:配方用，3～5钱。别名:稻米（《别录》），江米（《本草原始》），元米（《随息居饮食谱》）。出处:《千金·食治》。归经:入脾、胃、肺经。 ①《得配本草》：...