甜饭咸饭是什么，甜饭是陕西、山西等地一道菜品，由江米、红枣、红薯、红糖、果干、玫瑰橘饼、枸杞、梨等多种食材制作。咸饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花......

炸丸子要用什么粉比较酥脆，炸丸子要用红薯淀粉比较酥脆，因为红薯淀粉的黏度相对较高，且耐高温，用红薯淀粉做的炸丸子不仅酥脆度好，而且不容易炸糊。炸丸子所用材料包括猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉、鸡......

薯粉要泡热水还是冷水，视情况而定。如果烹饪时间不紧张，可以用冷水泡发，因为冷水泡发需要的时间比较长；如果急着用，可以用开水泡薯粉，用开水可以缩短薯粉浸泡的时间，但是在浸泡过程中需要定期更换开水，以保证水的温度。......

已经蒸熟的红薯可以微波炉加热吗，已经蒸熟的红薯可以微波炉加热。红薯内部水分较少，表皮薄软，加热的过程中不会出现热胀冷缩的现象，不像带壳的鸡蛋一样，内部有很多水分，也不像板栗一样，有坚硬的外壳，会因为热胀冷缩而发生爆炸......

红薯汤变绿色怎么回事，红薯汤变绿色原因是红薯发生褐变现象，红薯含有氧化酶，遇氧要变色，而红薯的淀粉遇铁要变黑，两者结合在一起呈现出绿色。红薯汤变绿属于正常现象，确定食材没有出现腐烂变质，便可正常食用。......

弄了红薯手黑怎么清洗，洗手液：用洗手盆接温水泡一下，再使用洗手液进行搓洗，搓去红薯汁液即可。苏打粉：用水打湿手上沾染污渍处，再涂上苏打粉，然后清水漂洗干净，可逐渐消除墨渍。香蕉水：用香蕉水搓揉污迹部分，再加上洗衣粉搓洗，然......

红薯需要蒸多久才熟，视情况而定。因红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制；如红薯较小，蒸制的时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一......

过年备什么蔬菜，过年备冰草、水芹、豆芽菜、青菜、红薯、茄子、土豆等蔬菜。冰草：冰草主要用来凉拌，可以准备沙拉酱，把它浇在冰草上面，用筷子拌均匀即可。水芹：水芹并不是一年四季才有，在过年的时候水芹非常畅销，水芹在芹菜当......

红薯可以做成哪些美食，红薯可以做成拔丝红薯、红薯干、烤红薯、红薯糯米粥、红薯饼、红薯糯米果子、红薯麻团、炸红薯棒、红薯粉蒸肉、奶酪焗红薯、红薯炖排骨等美食。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带......

黄色的面用什么蔬菜，黄色的面用南瓜、胡萝卜、红薯、玉米、土豆、黄花菜等蔬菜。南瓜：葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软。胡萝卜：胡萝卜并不是只有一种颜色，它有黄......