烩面由来，抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、......

宜州区美食，宜州区美食有瑶寨五香熏鱼、龙捧红豆腐、豆腐瑶、五彩香糯饭、桑枝秀珍菇、宜州粽、红兰酒、桑杆云耳等。1、瑶寨五香熏鱼：瑶寨五香熏鱼是弄场瑶家传统的腌制鱼，是一种用来招待贵客的奇特菜肴。2、龙捧红豆腐......

东兴区美食，东兴区美食有煎堆、猪脚粉、越南炒螺、海鲜粥、风吹饼、白糍籺、水籺等。1、煎堆：又名混堆，用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮、外脆内软、香甜可口，是江平镇的传统美食。2、猪脚粉：东兴众多汤粉中猪脚粉最有代表......

吐鲁番美食，拉条子、烤羊肉串、清炖羊肉、帕尔木丁、馕、手抓饭、烤全羊、薄皮包子、凉皮子、手抓羊肉。1、拉条子：吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。2、烤羊肉串：吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。3、清炖羊肉：吐鲁......

芷江美食，芷江美食有芷江鸭、沅陵猪脚粉、沅陵酥糖、通道侗家腌肉、饺子等。1、芷江鸭：是著名的湘西著名侗乡特产食品，历史悠久、色香味俱全，是国内外著名的特产食品。2、沅陵猪脚粉：沅陵猪脚粉以当地的细米粉和煮熟的猪蹄......

阿坝县美食，羊肉血肠、和尚包子、汶川甜樱桃、酸菜面块、烧馍馍、九寨沟蜂蜜、糌粑、土腊肉、牦牛肉、玉带酥等。1、羊肉血肠：阿坝传统美食，香嫩可口、营养丰富。2、和尚包子：阿坝特色美食，皮薄馅大、味道鲜美。3、汶川甜......

晋中美食，平遥牛肉干、羊杂割、老大同过油肉、浑源凉粉、头脑等。1、平遥牛肉干：平遥古城的牛肉干很出名，已有百年传承的历史。平遥牛肉干的前身是“源盛昌肉店”，是当时平遥牛肉唯一的肉业经营作坊，也是现在有名的百年老......

广安美食，锅盔凉粉、酸菜豆花面、岳池米粉、凤馅四喜饺、烘糕、三巴汤、顾县豆干、核桃花、凉拌猪耳朵、醉仙麻辣牛肉等。1、锅盔凉粉：广安武胜特色美食之一，也叫哑巴锅盔，锅盔种类在四川分三种，白面锅盔、军屯锅盔、三汇......

云浮美食，新兴排米粉、罗定皱纱鱼腐、虫草水鸭炖草龟、金华玉树鸡、罗定豆豉鸡。1、新兴排米粉：是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史。生产的排米粉选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作......

阳江美食，长尾螺、手撕咸鱼、阳江玛仔、椒盐濑尿虾、三丝炒鱼面、白沙鹅乸饭、猪肚包鸡、鲎壳蒸粉丝、泥虫粥、阳江猪肠碌等。1、长尾螺。中文名：锥螺，又叫髻簪螺，实惠美食。阳江大大小小的小吃店，大排档，食馆的特色小吃。......