蟹蒸多久，视情况而定。3两以下的螃蟹热水下锅蒸10分钟左右；3～4两重的螃蟹热水下锅蒸12分钟左右；4两以上的螃蟹热水下锅蒸15分钟左右。一般是蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。时间太短容易没蒸熟，时间长了肉质会变......

粉蒸肉蒸多久，粉蒸肉蒸40分钟左右。粉蒸肉并不仅仅是将肉蒸熟，还要把里面的肉蒸烂，将蒸肉粉以及调味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉为原料，蒸的时间久才可以把肥肉的油脂蒸出来，吃起来才美味不肥腻。......

螃蟹一般蒸多久就可以熟了，根据情况而定。蒸螃蟹的时间与其大小相关，如不超过3两的螃蟹水开后蒸十分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹，就需要十五分钟左右，通常每多重一两，时间就需延长两分钟。如果不放心大闸......

花螺要蒸多久才能蒸熟，个头偏大的花螺需要在水开后，蒸十五分钟左右，个头偏小的花螺，需要在水开后蒸五至六分钟即可。另外，蒸花螺的过程中可以添加生姜片，有去腥的效果，蒸好的花螺撒上适量的食用盐或是椒盐即可食用。......

糯米甜饭蒸多久，糯米甜饭蒸30分钟即可。蒸糯米甜饭前，糯米要提前浸泡1-2个小时，使其变软。蒸锅蒸糯米饭的时候，可加入红枣、葡萄干等喜欢的食材，增加风味。蒸的时间不能太长，否则容易出现饭底糊掉的情况。......

饺子要蒸多久才熟，饺子要蒸10到15分钟。蒸饺子时，在装饺子的盘子上刷少许油，放饺子时留一定空隙。还能在蒸笼里放入一些烘焙纸、油纸或者白菜叶、荷叶，可以有效防止蒸饺子粘底。蒸好的饺子留在锅中焖10分钟，能避免饺子塌陷......

腊鸭蒸多久才能熟，腊鸭在烹调之前，要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物，或是腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分后，再将腊鸭放入蒸锅，蒸十五到二十分钟左右即可。......

黄米面粘窝窝蒸多久，黄米面粘窝窝蒸20分钟左右。蒸黄米面粘窝窝时可在蒸笼底部垫上一层薄纱布，以防粘锅。应在水开后再放入蒸笼，蒸的过程中不要随意揭开锅盖，以防黄窝窝塌陷，蒸好后可关火闷几分钟，会更松软。......

珍珠丸子糯米要泡多久，珍珠丸子糯米要泡40分钟，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。泡出来的糯米，色泽洁白、有光泽，具有糯米特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。包丸子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更易吸水，会缩短丸......

红薯需要蒸多久才熟，视情况而定。因红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制；如红薯较小，蒸制的时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一......