-
食品生物性污染_Shi Pin Sheng Wu Xing Wu Ran2023-08-17 07:50:26
食品生物性污染_Shi Pin Sheng Wu Xing Wu Ran归属于预防医学科，食品污染（foodbiologicalcontamination），指在各种条件下，导致有毒有害物质进入到食物，造成食品安全性、营养性和/或感官性状发...
查看详情 >> -
奶类卫生_Nai Lei Wei Sheng2023-08-17 07:50:26
奶类卫生_Nai Lei Wei Sheng归属于预防医学科，奶类卫生（milkhygiene），为提高乳品的卫生质最，我国制定了《乳与乳制品的卫生管理办法》，以保证乳品卫生标准的切实执行。...
查看详情 >> -
冷冻食品卫生_Leng Dong Shi Pin Wei Sheng2023-08-17 07:50:23
冷冻食品卫生_Leng Dong Shi Pin Wei Sheng归属于预防医学科，冷冻食品（quickfreezingfood）冷冻食品是指在低于负十八摄氏度下加以冻结的食物。冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易...
查看详情 >> -
生物标志物_Sheng Wu Biao Zhi Wu2023-08-17 07:50:23
生物标志物_Sheng Wu Biao Zhi Wu归属于预防医学科，生物标志物（Biomarker）是指可以标记系统、器官、组织、细胞及亚细胞结构或功能的改变或可能发生的改变的生化指标，具有非常广泛的用途，可用于疾病诊断、判断疾病分期或者...
查看详情 >> -
临床试验_Lin Chuang Shi Yan2023-08-17 07:50:22
临床试验_Lin Chuang Shi Yan归属于预防医学科，临床试验（ClinicalTrial），指任何在人体（患者或健康志愿者）进行药物的系统性研究，以证实或揭示试验药物的作用、不良反应及/或试验药物的吸收、分布、代谢和排泄，...
查看详情 >> -
室内苯污染_Shi Nei Ben Wu Ran2023-08-17 07:50:22
室内苯污染_Shi Nei Ben Wu Ran归属于预防医学科，室内苯污染（Indoorbenzenepollutio）主要来自室内装修用的涂料、木器漆、胶黏剂及各种有机溶剂里，主要成分是苯系物，包括毒性相当大的纯苯和甲苯，还包括毒性...
查看详情 >> -
食品着色剂_Shi Pin Zhe Se Ji2023-08-17 07:50:21
食品着色剂_Shi Pin Zhe Se Ji归属于预防医学科，食品着色剂（foodcoloringagent），赋予食品色泽和改善食品色泽的物质。这类物质本身具有色泽，故又称为色素。按其来源和性质可分为食用天然色素和食用合成色素，前...
查看详情 >> -
烟蒂烟雾污染_Yan Di Yan Wu Wu Ran2023-08-17 07:50:20
烟蒂烟雾污染_Yan Di Yan Wu Wu Ran归属于预防医学科，烟蒂烟雾污染（cigarettebuttssmokepollution/environmenttobaccosmoke），环境烟草烟雾是一种重要的室内空气污染物，烟草烟...
查看详情 >> -
伤残调整寿命年_Shang Can Diao Zheng Shou Ming Nian2023-08-17 07:50:20
伤残调整寿命年_Shang Can Diao Zheng Shou Ming Nian归属于预防医学科，伤残调整寿命年（disabilityadjustedlifeyear,DALY）伤残调整寿命年是指从发病到死亡所损失的全部健康寿命年，包...
查看详情 >> -
水产类卫生_Shui Chan Lei Wei Sheng2023-08-17 07:50:19
水产类卫生_Shui Chan Lei Wei Sheng归属于预防医学科，水产类卫生（fisheryhygiene）凡供食用的水产品（包括鲜售和加工）必须符合下列规定：1.黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、青蟹、蟛蜞、小蟹、各种贝类均应鲜活销售。凡...
查看详情 >>