食品增味剂_Shi Pin Zeng Wei Ji归属于预防医学科,食品增味剂(foodflavourenhancer),增味剂是是补充或增强食品原有风味的物质。我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂,有谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠和5...