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  • 食品膨松剂_Shi Pin Peng Song Ji2023-08-17 07:50:05

    食品膨松剂_Shi Pin Peng Song Ji归属于预防医学科,食品膨松剂(foodleaveningagent)是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加,并在加工过程中受热分解产生气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软...

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  • 食品漂白剂_Shi Pin Piao Bai Ji2023-08-17 07:50:01

    食品漂白剂_Shi Pin Piao Bai Ji归属于预防医学科,食品漂白剂(foodbleachingagent),漂白剂(bleachingagent)是指能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质。它使食品免于褐...

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