家用煤气罐的尺寸是320*620mm；餐厅火锅用的249*413mm；餐厅厨房用的407*1193mm。一般家用煤气罐重量为15公斤，容积大于35.5升，而外形尺寸为320×620mm（外径×高）。

煤气灶使用安全操作规程：

一、煤气灶、煤气罐定人管理，每天查看使用状况。

二、做好使用前的一切准备工作。

三、每天开通煤气时认真检查是否漏气，每个截门部件是否安全可靠。更换煤气罐时接头一定要接好。

四、保证锅台灶面设备清洁卫生。

五、操作人员经培训后对操作设备及环境设施熟悉后方可操作。

六、煤气灶前做饭操作人员衣装鞋帽整洁，操作使用过程注意安全，小心加热饭菜油逸出烫伤。

七、设备发生异常及时向领导汇报，找专业人员进行修理。

八、每天煤气罐设备使用完后关好煤气总截门，经检查一切关闭完好，确认无漏等异常情况，锁好煤气罐室。清洁煤气灶设备时彻底切断煤气源、电源。

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