麦芽糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中淀粉制成的一种糖。它是一种浅黄色透明液体。它是一种由麦芽糖制成的糖成分，也被称为麦芽糖浆。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。它又甜又软又清爽。广泛应用于糖果、蛋糕制品和其他行业。它也可以被称为“饴糖”。

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

麦芽糖：

麦芽糖是一种无色晶体，通常含有一分子结晶水，熔点102℃，它易溶于水，甜度为蔗糖的40%。α-和Β-水溶液中有两种异构体α-型和β-麦芽糖的比例为42:58，结晶含有一分子水β-分子式麦芽糖β-C12H22O11H2O，若去除结晶水，β-麦芽糖会向α-麦芽糖转化不易获得无水β-型麦芽糖。市场上的结晶麦芽糖主要是含水量β-麦芽糖有5%-10%转化为α-型麦芽糖。

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

- END -

猜你喜欢：

DeepSeek：仿制药的市场前景如何？

DeepSeek：仿制药能买吗?

股票买入时机是什么?自己开户股票怎么买入

音节是什么

为什么都不愿意要电子发票

标签：

咬字典百科 » 麦芽糖稀是什么（麦芽糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中淀粉制成的一种糖）
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。