活鸡怎么处理干净，先切断气管、食管、血管，刀口尽量要小，用右手将腿提起，把血放干净；用90℃左右的热水浸烫；将鸡放在工作台上，先拔去粗毛，再用拔毛钳子去除残留的绒毛；将腹部朝下，背部朝上，在右翅左侧切开小口，取出嗉囊，然后从肛门......

蛇是什么科，蛇不属于科，它是脊索动物门、爬行纲、蛇目下的一类动物。蛇的栖息环境因种类的不同而不同，栖息的环境多种多样，有的生活在穴洞，有的生活在地面，有的生活在树上，有的生活在水中。蛇是一种体温随气温而变的变温动物......

扇贝一晚上没放冰箱会不会死，扇贝一晚上没放冰箱不会死，可以放置1-2天。如果想要更好地保存，可以在扇贝表面涂上一层盐，或者是利用冰块来保证扇贝的存活时间，因扇贝的存活时间很短，所以扇贝要尽快地进行烹饪。......

米汤是什么，米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”意思是说，老百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每......

绣香囊是什么意思，绣香囊是一种刺绣工艺品，用彩线在丝绸上绣出各种图案，缝制成圆形、方形、椭圆形、桃形等形状各异、大小不一的小绣囊，囊为两片丝绸缝合，中间镂空，内装各种有香气的中草药研制的细末。顶端有便于悬挂的丝绦......

什么东西可以代替防滑链，粗麻绳可以代替防滑链。找一条麻绳，将麻绳均匀地缠绕在轮胎上，缠绕时要注意，要确保绳子能从轮毂与刹车卡钳之间穿行，否则将会影响车辆的正常行驶。这种方法制作的防滑链只能当作应急使用，如果经常需......

葱蒜的区别，分类区别：蒜，属百合科，葱属（葱亚科）；葱，被子植物门，单子叶植物纲，天门冬目，葱科，葱属。味道区别：葱，具有辛辣味，稍有回甜味，有特征香气；蒜，有较浓厚的辛辣味，有特征香气，受热味道变甜。作用区别：葱在烹调加工中有去腥、除膻、增......

挪威地理位置，挪威位于北欧斯堪的纳维亚半岛西部，东邻瑞典，东北与芬兰和俄罗斯接壤，南同丹麦隔海相望，西濒挪威海。挪威是北欧五国之一，其领土南北狭长，海岸线漫长曲折，沿海岛屿很多，被称为“万岛之国”。......

火场逃生的6种方法，一戴：在火灾发生时会产生高温及烟雾，佩戴防护目镜甚为重要，可以避免烧灼及刺激性气体对眼睛的伤害。二捂：可将棉质毛巾彻底浸湿，拧至半干，折叠四到八层捂住口鼻，可有效过滤75%-95%的毒气。三憋：在通过浓烈火......

腌肉用什么淀粉，腌肉用土豆淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉、藕淀粉、绿豆淀粉等。烹饪时用来上浆勾芡用，目的是为了让菜肴达到丰润饱满；肉类（猪肉、鱼肉等）的口感嫩滑软润；汤中调拌入一定的淀粉，能使原料和汤汁融合在一起，变成汤汁......