小苏打和碱面有什么区别，属性不同：小苏打主要成分是碳酸氢钠，溶于水呈弱碱性；碱面又叫苏打、食用碱，主要成分是碳酸钠，溶于水呈碱性。特性不同：小苏打为白色的细小晶体，潮湿、炎热或者偏酸的环境中会产生二氧化碳；碱面为白色的......

串鸡是什么鸟，串鸡是指斑鸫，串鸡是东北地区的俗称，中型鸟类，体长20-24厘米，主要以昆虫为食。所吃食物主要有鳞翅目幼虫、尺蠖蛾科幼虫、蝽科幼虫、蝗虫、金龟子、甲虫、步行虫等双翅目、鞘翅目、直翅目昆虫和幼虫等。......

糟羹的由来，在大唐初年，台州临海还是一个小渔村，当时总是遭到海盗的抢劫骚扰。当时的台州刺史尉迟恭发动兵士筑城防盗。开工那天，刚好是正月十四，老百姓照例要闹元宵，海盗就乘机而入。尉迟恭闻报，一面派兵抵御，一面加紧筑城。......

眼睛长在一边的叫什么鱼，眼睛长在一边的叫比目鱼，体甚侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼位于头的一侧，口、牙、偶鳍均不对称。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类是一样的，2只眼睛位于头顶两侧，并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐......

条棉是什么面料，条棉是棉质面料的一种，它和纯棉面料不同，虽然有棉质面料的柔软舒适，但穿着体验不如纯棉面料好。除了棉织物，常见的面料还有纤维面料、纯羊毛面料、雪纺面料、真丝面料等，每种面料都有不同的特点和不同的穿着......

白冰糖和黄冰糖有啥区别，成分不同：白冰糖是单晶体冰糖，黄冰糖是多晶冰糖。经过溶解、去杂质、熬制、结晶后而成，而白冰糖中添加有二氧化硫漂白。营养价值不同：黄冰糖未经过严格脱色加工处理，甘蔗原有成分保留较多，相对严格脱......

蒸馏水煮沸后迅速冷却目的，目的是除去溶解的氧气。一般来说，气体溶解度会随着温度的升高而减小，沸腾的水中，氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零，如果缓慢冷却，空气里的氧气会重新溶解。迅速冷却会防止氧气再次溶解，得到无氧蒸馏......

什么锅需要开锅，铁锅：铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，开锅后不易粘锅。不锈钢锅：不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点，刚买的不锈钢锅也需开锅，以达到养锅的目的。麦饭石锅：其保鲜功能较好，还有微量元素和铁，其开锅的......

冬天虾可以放在室外吗，主要取决于室外的温度，若是在北方，冬天温度在零下十几度，虾可以放在室外。若是在南方温度在0度以上，虾放在室外会导致其变质。若是短时间内不食用，应该将虾放入冷冻室冷冻，在冷冻时，可以放入一点盐水，可......

香梨表面的蜡可以吃吗，香梨表面的蜡可以吃。香梨表面的蜡有天然蜡和人工蜡两种，天然蜡可以直接食用，而后期补蜡所采用的人工蜡一般为食品蜡，其中不含有对人体有害的物质，同样可以直接食用。只要在食用香梨之前将其清理干净......