莲藕如何保存不发黑，食盐水浸泡：莲藕洗净去皮后尽快的切成薄片，然后尽快的放进食盐水中浸泡。食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可防止切开后变黑。开水浸泡：切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟，即可清除莲藕......

香蕉肠怎么保存，真空冷冻保存：将香蕉肠抽真空后，放入冰箱进行冷冻，可保存一年左右。阴凉干燥的环境保存：将香蕉肠晾晒在阴凉干燥的地方，可保存三个月左右。利用白酒保存：将一个具有密封性的容器烫洗暴晒干，香蕉肠表面抹上白酒......

海蜇丝怎么保存，冰冻保存：把海蜇丝装入一个干净的袋子中，放入到冰箱里面进行冰冻，可保存14天左右。盐水保存：把海蜇丝放在盐水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存30天左右。直接用盐保存：海蜇丝不能沾上淡水和其他污......

河蟹怎么保存，冰箱冷藏：河蟹用绳子绑好之后，将河蟹放到盘子里，再盖上一条湿润的毛巾，之后再将盘子端到冰箱的冷冻柜中冷藏即可。饲养河蟹：若河蟹还是活泼乱跳，则可以尝试养几天。先把河蟹放到塑料桶里，加适量水，水位大概在河蟹......

松茸保存期多长，3-7天。若要长时间保存新鲜松茸，只能分散冷藏，将松茸一个个用吸水纸或报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久。松茸营养价值高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生......

老姜怎样保存才不干不烂，准备一盆水，在水中加入少量的盐，搅拌至融化，然后把生姜放进去，浸泡20分钟左右，浸泡完后拿出生姜，用纸巾将水分擦干，放在阴凉的地方自然晾干，用保鲜膜密封保存即可。准备塑料袋，把生姜全部装进去，加入一些......

死螃蟹可以放在冰冻里面保存吗，死螃蟹不可以冰冻保存，因死掉的螃蟹不能吃。而活的螃蟹煮熟后可以放入冰箱冷冻保存。对于螃蟹，建议是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽......

盆菜保存方法，将盆菜放入大碗中，表面用保鲜膜封口；放入冰箱保鲜室中保存即可，注意冰箱盆菜的保存时间为6小时左右。...

食品保存方法及原理，低温储存法：其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应。高温储存法：其原理是微生物对高温的承受能力弱，当温度提高时可有效地杀灭微生物。通风储存法主要适......

冬季大闸蟹怎么保鲜存活，用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹。把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，能充分保证活螃蟹的肉质。可以将螃蟹放进保鲜袋里，然后放在冰箱的冷藏柜。温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。......