在相同容积和发酵条件下沼气池浅池为什么比深池的产气率高？曾有人做过这样的试验，把8个大小相同的汽油桶4个立放，另外4个卧放，加入同样的发酵原料，共进行了32天的产气对比试验，试验结果是卧式汽油桶的产气量均比立式的高。这是什么原因呢？首先，因为沼气池底部发酵...

影响面团发酵的因素有哪些，温度：面团发酵的温度一般保持在26-28度左右，不要超过30摄氏度。超过30摄氏度时，面团发酵会过速，未充分成熟，保气能力不佳，影响产品品质。面团软硬程度：同样的温度和时间下，面团软的发酵速度快，面团硬......

豆鼓是什么，豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。......

乙醇属于可再生资源吗，乙醇是通过含淀粉的农产品、谷类、薯类、淀粉植物根茎进行水解、发酵后的产物，因此乙醇是可再生资源。乙醇是一种有机化合物，俗称酒精，在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接......

用酵母发面要多久，用酵母发面所需的发酵时间和温度有关，温度越高面团发酵的时间就会越快。一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1～2小时即可发好面，如果在冬季则需要2～4小时来发面。......

工业酒精怎么生产出来的，酒精的工业生产方法可分为发酵法和化学合成法两大类。1、发酵法是利用淀粉质原料或糖质原料，在微生物的作用下生成酒精，根据原料的不同，又可分为：A淀粉质原料发酵生产酒精，这是我国当前生产酒精的主......

豆包怎么包好看简单，发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干等份。煮好的红豆馅分成若干等份，搓圆。取一个面团按扁，再擀开，放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收。逐渐收口，最后把收口捏紧，收口尽量......

酒怎么开，将酒盒打开，找到酒瓶上的红带子，拉开就会扯掉上面的薄膜防伪胶套。拧开酒瓶盖，即可将酒倒出来。...

米酿是不是米酒，米酿是米酒，只是因所处地区不同，对其的称呼也不同。通常情况下，米酿的发酵时间一般控制在16-36小时，酒精浓度会因发酵时间而产生变化，发酵时间越长，酒精含量越高。另外，米酿富含碳水化合物、蛋白质等物质，营养......

冬天蒸馒头为什么会塌陷，中间面没熟，在冷却后会互相粘连，因此会造成塌陷，建议多蒸一会儿。火太大蒸过头也会塌陷，而且会伴随表面皱皮。发酵时间太长或者酵母放多。二氧化碳太多，面粉支撑不住，熟后就会塌。面粉筋力不足或使用......